80-річний чоловік шукає майже зниклі сорти яблуні-реліквії – багато з них останні у своєму роді – і повертає їх у світ. Кількість комерційно доступних сортів яблук в світі різко впала з 14 000 у 1905 році до мізерних 200 менш ніж за століття… і лише 25 із цих сортів зазвичай можна знайти в продуктових магазинах. Цей мисливець знайшов і відновив 1200 сортів яблунь, які вже зникли з садів та магазинів

Його друзі прозвали «Мисливець за яблуками», він обійшов незліченні вершини пагорбів і долини вздовж гірського хребта Аппалачі, від Джорджії
 до Пенсільванії, шукаючи «втрачені» сорти реліквії. Сучасний «Johnny Appleseed» як його звуть, знайшов і відновив 1200 сортів яблунь наразі, 
більшість з яких не продавалися в комерційних цілях більше століття, і багато з яких він клонував з останнього відомого дерева такого роду.
Ось його повернуті до життя сорти. шо він представив на виставці яблук в Toms Apple Exhibit at Fall Creek Falls State Park


 
Одним з найбільш цінних яблук Брауна є яблуко Джуналуска. Колись він був фаворитом півдня, але зник близько
 1900 року. Детективна робота допомогла йому знайти сільський фруктовий сад, який закрився в 1859 році.  
Браун звернувся за допомогою до місцевого садівника-хобі та листоноші, який цілими днями стукав від дверей до
 дверей у пошуках підказок. Нарешті літня жінка привела їх до одного сучкуватого дерева Джуналуска в руїнах
 старого гірського фруктового саду, який з тих пір поглинув ліс.  
До середини 1700-х років практично в кожній садибі був яблуневий сад.  «Різноманітність фруктових садів була фундаментальною як для виживання, так і для повноцінного харчування»,
 — каже Браун. «Мета полягала в тому, щоб мати можливість збирати свіжі яблука з червня по листопад і мати 
різноманітні пропозиції фруктів протягом року». Товстошкірі пізньостиглі сорти пригощали зимою. Інші смажили, 
запікали, зневоднювали, використовували для приготування вина, соків, оцту та на корм худоби.  
«Яблука були головними прикрасами саду», — каже засновник і шеф-кухар Appalachian Food Summit Тревіс Мілтон.
 «Люди пишалися тим, що мають щось унікальне, чим можна похвалитися перед сусідами».  
Але унікальні коштовності були витіснені урбанізацією, промисловим фермерством і корпоративними системами 
харчування.  «Конгломерати уклали національні контракти та перейшли на яблука, які швидко дозрівають і підходять
 для транспортування на великі відстані. До 1950 року більшість менших фруктових садів були вимушені припинити 
діяльність», – повідомляє Atlas Obscura.

«Дізнатися про це мене засмутило», — сказав Браун. «Двісті п’ятдесят років кулінарної культури були змарновані. 
Це були продукти, про які люди колись дуже дбали, які займали центральне місце в їхньому житті. Було погано просто 
дозволити їм померти».

 Зараз Браун проїжджає 30 000 миль на рік у пошуках втрачених яблук, а решту часу витрачає на те, щоб інтегрувати 
їх у свій фруктовий сад Heritage Apples.