Как подготовить растения к зиме: чем подкормить осенью для хорошей зимовки и сильного весеннего старта

Осеннее питание растений должно решить две разные задачи, и их нельзя менять местами. Первая и главная — растение должно полноценно завершить текущий сезон и хорошо перезимовать. Вторая — подготовить почву и систему питания так, чтобы после зимы растение не тратило драгоценное время на восстановление ресурсов, а могло сильно стартовать весной.

Именно поэтому ответ на вопрос «чем подкормить растения осенью?» не может состоять из одного универсального совета. Для осеннего питания можно использовать отдельные минеральные удобрения — монофосфат калия, суперфосфат, сульфат или хлористый калий, сульфат магния; можно выбрать контролируемое питание Osmocote; поздно осенью вернуть почве органическое вещество; а часть будущего весеннего питания вообще подготовить еще осенью с помощью Osmocote Exact Protect.

Задача не в том, чтобы внести осенью больше удобрений. Задача — понять, что именно сейчас нужно растению, почве и корневой системе, и выполнить каждую работу в правильное время.

Когда прекращать подкормку растений осенью

В украинском интернете годами повторяется рекомендация прекращать подкормку многолетних растений едва ли не в июле или начале августа. К таким советам нужно относиться очень осторожно, если они не привязаны к конкретной культуре, региону, погоде и фактическому состоянию растения.

Исторически значительная часть украиноязычного садового контента создавалась на основе русскоязычных материалов. Но климатические сроки нельзя просто перевести вместе с текстом. В части регионов России уже в сентябре возможно существенное похолодание, тогда как в Украине теплая погода нередко продолжается в сентябре и октябре. Поэтому календарная рекомендация «с августа больше не кормить» не может быть универсальным агрономическим правилом для украинского сада.

Посмотрите на само растение. Если роза в сентябре или октябре продолжает полноценно цвести, ее листья фотосинтезируют, корни работают, а растение поддерживает цветы и побеги, на все это расходуются ресурсы. Лишить его питания только потому, что наступил определенный месяц, — не то же самое, что правильно подготовить его к зимовке.

Поэтому мы кормим не календарь — мы кормим растение.

Но осенью меняется принцип питания. Нам уже не нужно бесконтрольное стимулирование нового мягкого вегетативного роста. Нам нужно позволить растению нормально завершить сезон, поддержать работу его тканей и корневой системы и не создать избыточную концентрацию легкодоступного питания тогда, когда метаболическая активность начинает снижаться.

Что значит правильно подготовить растение к зиме

Подготовка растения к зимовке — это не команда «прекратить расти», которую можно дать внесением или невнесением одного удобрения. С сокращением дня и снижением температуры в многолетнем растении постепенно меняются физиологические процессы: замедляется рост побегов, происходит вызревание тканей, меняется водный режим, а часть углеводов и питательных веществ перераспределяется и накапливается в многолетних органах.

Особенно важно помнить о растениях, которые израсходовали много ресурсов в течение сезона. Продолжительное цветение розы, формирование крупных соцветий гортензии, урожай плодового дерева или ягодного куста — все это стоит растению энергии и питательных веществ.

Поэтому наша первая осенняя задача звучит очень просто: растение должно завершить сезон не истощенным и хорошо перезимовать.

А уже после этого думаем о второй задаче: что мы можем сделать осенью, чтобы весной оно получило сильный старт.

Какие удобрения вносить осенью

Запрос «осенние удобрения» часто сводят к формуле «осенью азот нельзя, нужны только фосфор и калий». Это чрезмерное упрощение.

Азот, фосфор, калий, магний, сера и микроэлементы выполняют разные физиологические функции. Растение не перестает нуждаться в азоте только потому, что наступил сентябрь. Проблемой может быть избыток быстродоступного азота, особенно если он стимулирует активный поздний вегетативный рост, а не сам факт наличия азота в системе питания.

Поэтому правильное осеннее удобрение для растений выбирают не по крупной надписи «ОСЕНЬ» на упаковке, а по задаче.

У садовода здесь есть два основных пути. Первый — бюджетный: самостоятельно составлять питание из отдельных минеральных удобрений. Второй — технологичный: купить Osmocote и использовать контролируемое высвобождение питательных веществ. Оба варианта рабочие, но требуют разного уровня участия человека.

Все основные варианты можно сравнить в каталоге осенних удобрений.

Бюджетная осенняя подкормка: отдельные минеральные удобрения

Если нужно купить недорогое осеннее удобрение, питание можно составить из отдельных минеральных солей. Это более экономичный и очень гибкий вариант, но здесь ответственность за выбор элементов, дозу и суммарную концентрацию солей берет на себя садовод.

Монофосфат калия KH₂PO₄ — полностью водорастворимый источник фосфора и калия без азота. Его преимущество — возможность быстро дать растению именно эти два элемента без дополнительной азотной нагрузки. Но это не полноценное питание: в нем нет магния, кальция и полного комплекса микроэлементов. Если нужна именно такая коррекция питания, можно купить монофосфат калия в TAVIASAD.

Суперфосфат — фосфорное удобрение, в котором доступный фосфор представлен преимущественно соединениями монокальцийфосфата; конкретный состав зависит от вида продукта. Его используют для внесения фосфора в почву, но это не означает, что суперфосфат нужно ежегодно вносить всем растениям: сначала должна быть потребность в фосфорном питании.

Двойной суперфосфат содержит более высокую концентрацию фосфорного компонента, поэтому для внесения определенного количества фосфора физически требуется меньше продукта. В TAVIASAD представлен двойной суперфосфат для осеннего и весеннего внесения под разные группы культур. 

Сульфат калия K₂SO₄ — источник калия и серы без хлора. Именно отсутствие хлоридов является его важным преимуществом для культур, чувствительных к повышенной хлоридной нагрузке. К ним относятся, в частности, картофель, виноград, земляника садовая и ряд ягодных, овощных и декоративных культур. 

Хлористый калий KCl — концентрированный и обычно более дешевый источник калия. Именно цена единицы калия является его сильной стороной. Но вместе с калием мы вносим значительное количество хлорида, поэтому для чувствительных к нему культур предпочтение отдают сульфату калия. Для культур, которые допускают применение KCl, позднее осеннее внесение может быть экономичным вариантом: при достаточном зимне-весеннем промывном режиме подвижный хлорид частично перемещается вниз по профилю почвы. На легких почвах с невысокой способностью удерживать калий такая схема требует большей осторожности.

Сульфат магния MgSO₄·7H₂O — водорастворимый источник магния и серы. Магний находится в центре молекулы хлорофилла, а значит непосредственно необходим для фотосинтеза. Поэтому это не универсальное «удобрение на зиму», а инструмент для ситуаций, когда растению действительно нужен магний. В продукте TAVIASAD указано 17% MgO и 13,5% S. 

Pekacid 0-60-20 — водорастворимое фосфорно-калийное удобрение с подкисляющим действием. Его преимущество особенно проявляется там, где вместе с фосфором и калием нужно работать со щелочной поливной водой или высоким pH в зоне полива. Поэтому купить Pekacid стоит не просто как еще одно «осеннее удобрение», а когда нужна именно такая комбинация свойств.

Моносоли позволяют недорого и достаточно точно составить питание под конкретную задачу, но именно здесь находится и их риск. Не нужно покупать монофосфат калия, суперфосфат, сульфат калия и сульфат магния и одновременно вносить все «для лучшей зимовки». Каждый продукт нужен только тогда, когда нужен элемент, который он дает.

Иначе вместо подготовки растения к зиме можно получить избыточную концентрацию солей в корневой зоне. Именно этой проблеме будет посвящена отдельная статья «Засоление почвы удобрениями: почему растение плохо растет, хотя вы его подкармливаете».

Osmocote — другой принцип осеннего питания

Если вы не хотите самостоятельно составлять систему из отдельных солей, считать количество каждого элемента и контролировать последующие подкормки, есть технологически другой вариант — Osmocote с контролируемым высвобождением питательных веществ.

В грануле Osmocote питательные вещества находятся под оболочкой и высвобождаются постепенно. С понижением температуры скорость их выхода уменьшается. Именно это свойство особенно интересно в конце сезона: мы не создаем возле корней одну высокую концентрацию быстрорастворимого удобрения, а получаем дозированное питание, интенсивность которого замедляется вместе с похолоданием.

Здесь важно правильно сформулировать механизм. Osmocote не «видит» растение и не решает, сколько именно ему сегодня нужно. Но температура одновременно влияет и на физиологическую активность растения, и на скорость высвобождения питательных веществ из гранулы. Именно поэтому контролируемое питание хорошо согласуется с сезонным изменением активности растений.

Для тех, кто хочет купить Osmocote, в TAVIASAD собраны разные формулы и сроки действия — от более коротких программ до питания на многие месяцы. Каталог Osmocote TAVIASAD

И здесь принципиальная разница с моносолями: в случае Osmocote мы платим не только за NPK, но и за технологию его подачи растению.

Нужны ли осенью органические удобрения, если уже внесены минеральные

Да, потому что это разные задачи.

Минеральное удобрение дает растению питательные элементы. Органическое вещество одновременно работает с почвенной системой и является ресурсом для значительной части почвенной микробиоты. Одно не заменяет другое.

Мы уже подробно разобрали этот механизм в статье «Органические удобрения: почему растению недостаточно минеральных удобрений». Большой метаанализ Gongwen Luo, Ling Li, Ville-Petri Friman, Junjie Guo, Shiwei Guo, Qirong Shen и Ning Ling, охвативший 690 независимых экспериментов, показал: по сравнению с одним только минеральным удобрением органические внесения увеличивали урожайность в среднем на 27%, а активность ферментов, связанных с круговоротом углерода, азота и фосфора, была выше на 22–48%. 

Поэтому купить органическое удобрение стоит не для того, чтобы еще раз дать растению «немного NPK», а чтобы вернуть органическую составляющую в почву, из которой мы ежегодно забираем листья, траву, обрезанные побеги и урожай.

Подобрать биогумус и другие продукты можно в каталоге органических удобрений TAVIASAD.

Почему органические и минеральные удобрения должны работать вместе

В природе никто не убирает осенью каждый листочек, не вывозит скошенную траву и не собирает все отмершие части растений. Органическое вещество постоянно возвращается в почву и снова включается в биологический цикл.

В ухоженном саду мы этот цикл изменяем. И это нормально: убираем растительные остатки, уменьшаем инфекционный фон, поддерживаем территорию в чистоте. Но вместе с остатками мы систематически выносим органическое вещество.

Потом покупаем минеральное удобрение и думаем, что вернули все необходимое.

Нет.

Мы вернули минеральные элементы. Но не вернули органическую составляющую почвенной системы.

Именно поэтому Osmocote и органические удобрения не должны конкурировать. Osmocote решает задачу контролируемого минерального питания. Органическое удобрение помогает поддерживать почвенную систему и ресурсную базу микробиоты.

Это тот случай, когда 1 + 1 может дать больше, чем каждый инструмент по отдельности.

Почему микробиота почвы важна для осеннего питания

Между удобрением и корнем находится целая живая система. Почвенная микробиота — бактерии, микроскопические грибы, археи и другие микроорганизмы — участвует в разложении органического вещества, минерализации азота, превращениях фосфора и серы и многих других процессах в корневой зоне.

Поэтому «удобрение находится в почве» и «растение может полноценно использовать это питание» — не одно и то же.

Подробнее о роли микробиоты в жизни растения читайте в этой статье — «Почему удобрения не дают растению достаточного роста». В ней мы подробно разбираем, почему растение может получать удобрения и все равно давать слабый прирост, как в этом участвует микробиота и почему избыточное неконтролируемое внесение минеральных солей иногда не решает проблему, а усугубляет ее.

Поэтому осенняя система для нас выглядит не как «органика или минеральное удобрение», а как:

качественная почва → органическое вещество → активная микробиота → правильно организованное минеральное питание → корень → растение.

Когда вносить органические удобрения осенью

Здесь нужно разделить обычное осеннее внесение и тот прием, который мы используем в TAVIASAD — очень позднее внесение органических удобрений «под снег».

Речь не о сентябре и даже не обязательно об октябре. Мы вносим подходящие органические продукты по уже подмерзающей почве в конце ноября, а если осень длинная и теплая — в декабре.

Почему именно тогда?

Потому что активная вегетация уже завершилась. Мы не пытаемся стимулировать растение. Мы используем зиму как несколько месяцев естественной подготовки органического материала к следующему сезону.

Что происходит с органическим удобрением за зиму

После позднего внесения органический материал не просто лежит неизменным до весны. Он увлажняется, проходит циклы замерзания и оттаивания, часть растворимых веществ переходит в почвенный раствор, а в периоды с подходящей температурой продолжаются биологические и химические превращения.

Очень показательное исследование Xingcai Chen, Min Gao, Yanxia Li, Xuelian Zhang, Fengsong Zhang и Baiyang Hu изучало влияние циклов замерзания-оттаивания на органические материалы животного происхождения. Исследователи установили, что такие циклы изменяли физико-химические свойства материала и формы фосфора и увеличивали потенциальную биодоступность и подвижность фосфора. 

В этом и заключается важный для садовода принцип. Весной на поверхности может оставаться твердая органическая фракция, которая продолжит работать дальше, но часть веществ уже прошла зимние физические и химические превращения и контактирует с почвой.

Мы не должны называть это полной «ферментацией за зиму» — это было бы научно неточно. Но можем сказать значительно важнее: зима выполняет часть подготовительной работы вместо нас.

Органическое удобрение «под снег» — это еще и способ вернуть себе весну

И здесь начинается практическое преимущество, которое часто вообще не учитывают в разговорах об удобрениях.

Весной все работы приходят одновременно. Нужно обрезать сад, провести первые защитные обработки, убрать территорию, оценить зимние повреждения, посадить новые растения, пересадить старые, организовать полив.

Если на этот же период оставить еще и все работы с органическим питанием, к списку добавляются мешки, ведра, вода, приготовление растворов или настоев — если их требует конкретное удобрение, — и внесение под каждое растение.

А часть этой работы можно сделать в конце ноября или в декабре, когда основные работы в саду уже завершены.

Вы вносите подходящее органическое удобрение поздно осенью. Дальше работают влага, зимние температурные циклы, почва и время.

Весной вам уже не нужно начинать эту работу с нуля.

Часть весенней работы вы сделали осенью. Часть подготовки за вас сделала зима. А весна остается вам.

А можно ли осенью подготовить и весеннее минеральное питание

Именно для этого существует удобрение Osmocote Exact Protect.

Это принципиально важно: Exact Protect не нужно путать с обычным Osmocote длительного действия. В нем используется Double Coating Technology — DCT, технология двойного покрытия. Гранулы имеют дополнительное покрытие, которое откладывает начало высвобождения питательных веществ.

ICL прямо позиционирует Osmocote Exact Protect как решение для осенне-зимнего внесения. В первые месяцы двойное покрытие задерживает высвобождение, благодаря чему EC — концентрация растворимых солей в субстрате — остается низкой. Затем начинается запрограммированная фаза питания. 

В версии Osmocote Exact Protect 8–9M формула составляет 14-8-11 + 2% MgO + микроэлементы. ICL отдельно отмечает, что продукт предназначен для осенне-зимнего применения, а при внесении полной рекомендованной нормы повторное весеннее внесение не требуется. 

То есть, когда вы решаете купить Osmocote Exact Protect, вы покупаете не просто еще одно комплексное удобрение.

Вы покупаете отложенный старт питания.

Почему Exact Protect особенно интересен ранней весной

Весной мы часто ориентируемся на собственную готовность выйти в сад. Ждем, пока сойдет снег, подсохнет почва, станет теплее и можно будет нормально работать.

Растение не ждет нашего графика.

Исследование Alvarez-Uria и Körner на древесных видах показало, что для большинства изученных видов нижняя граница начала корнеобразования находилась примерно между 4 и 6 °C, хотя значительный рост был характернее при более высоких температурах. Другое исследование семи распространенных европейских лиственных деревьев установило абсолютные минимумы корнеобразования примерно 2,3–4,2 °C, при этом основная масса новых корней формировалась уже выше 5 °C. 

Поэтому популярную фразу «растение просыпается при +4 °C» правильнее понимать не как универсальный выключатель для всех растений, а как очень практичный ориентир: корневая система некоторых многолетних древесных растений способна начинать активность уже при очень низкой температуре почвы.

И вот здесь становится понятным преимущество Exact Protect.

Весной вы еще ждете, пока сад немного подсохнет, чтобы выйти с мешком удобрения.

А растение уже начало работать.

При осеннем внесении питание уже находится там, где оно должно быть.

Растение просыпается — а удобрение уже подано ему, образно говоря, на тарелочке с золотой каемочкой.

Osmocote Exact Protect переносит часть весенней работы на спокойную осень

Это одно из его сильнейших преимуществ, и оно касается не только агрономии.

Весной час вашего времени стоит дорого. В саду десятки срочных работ, и почти каждая привязана к погоде и короткому оптимальному сроку.

В конце ноября ситуация другая. Основной сезон закончился.

Поэтому купить Osmocote Exact Protect и внести его осенью означает перенести одну из будущих весенних операций в период, когда нагрузка значительно меньше.

Сам ICL среди преимуществ Exact Protect называет экономию времени и отсутствие необходимости повторного весеннего внесения при полной рекомендованной норме. 

Это уже не просто удобрение.

Это перераспределение работы в саду в течение года.

Что лучше осенью: моносоли, Osmocote или Exact Protect

Это не три аналога одного продукта. Они решают разные задачи.

Если нужна дешевая осенняя подкормка и вы готовы самостоятельно определять состав и дозировку, можно купить монофосфат калия, сульфат калия, суперфосфат, сульфат магния или другую нужную моносоль.

Если активный сезон уже завершается и ваша задача — осенью подготовить питание, которое должно включиться позже, тогда нужен именно Osmocote Exact Protect с отложенным стартом.

А органические удобрения стоят рядом со всеми тремя вариантами, потому что выполняют другую функцию.

Сильное растение начинается не с количества удобрений

Есть еще одна ошибка, которую важно не сделать после прочтения этой статьи: купить монофосфат калия, сульфат калия, магний, органику, Osmocote и внести все одновременно.

Это прямо противоречит нашей логике.

Цель — не больше.

Цель — правильно.

Если растение в течение лета росло слабее, чем должно по характеристикам сорта, прежде чем увеличивать количество удобрений, нужно понять причину. Возможно, проблема не в недостатке NPK, а в структуре почвы, корневой системе, pH, доступности отдельных элементов или состоянии почвенной микробиоты.

Именно поэтому рядом с этой статьей находится материал «Почему удобрения не дают растению достаточного роста».

Тратить деньги на удобрения, тратить время на их внесение — и собственными руками создавать условия, при которых растение использует их хуже, — самый дорогой вариант питания из всех возможных.

Как подготовить растения к зиме — логика всей системы

Пока растение активно вегетирует и температура позволяет ему работать, мы не оставляем его без ресурсов только потому, что календарь показывает август или сентябрь. Но не стимулируем нежелательный поздний рост избыточными дозами быстродоступного питания.

Если выбираем бюджетный путь, используем нужные моносоли, а не весь набор сразу.

Если хотим получить контролируемую подачу питательных веществ и меньше зависеть от постоянных подкормок, выбираем Осмокот.

Когда сезон фактически завершился, возвращаем внимание к почве. При необходимости поздно осенью вносим подходящие органические удобрения, чтобы вернуть органическую составляющую и использовать зимний период для части естественных превращений.

А если хотим подготовить еще осенью часть будущего весеннего минерального питания, используем Osmocote Exact Protect с отложенным началом высвобождения.

Вся система подчинена двум задачам.

Сначала — хорошо перезимовать. Потом — сильно стартовать весной

Первая задача осеннего питания — помочь растению полноценно завершить сезон, не оставить его истощенным после роста, цветения или плодоношения и дать ему нормально войти в зиму.

Только после этого начинается вторая задача — подготовить почву и питание к моменту весеннего пробуждения.

Органическую составляющую можно частично вернуть очень поздно осенью и использовать для ее дальнейших превращений зимний период. Osmocote Exact Protect позволяет еще осенью заложить часть минерального питания, которое понадобится уже в новом сезоне.

Поэтому правильно построенная система может быть разной по бюджету. Можно купить монофосфат калия, суперфосфат, сульфат или хлористый калий и другие отдельные удобрения и самостоятельно управлять питанием. Можно купить лидера  среди удобрений длительного действия Осмокот и перейти к контролируемому высвобождению. Но в обоих случаях не нужно забывать о почве и органическом веществе в ней.

Правило - не больше удобрений.

А правильное удобрение. Правильное количество. Правильное время.

Сначала помогаем растению хорошо завершить сезон и перезимовать.

А затем делаем так, чтобы весной оно проснулось не только живым, но полным сил и готовым расти.