Скорцонера - многолетнее %3Bпряно - ароматическое растение, обладающее уникальными целебными свойствами для %3B организма человека. %3BЕще Александр Македонский %3B во время длительных походов своего войска предписывал воинам употреблять скорцонеру, т.к скорцонера а очень хорошо %3B поддерживает силы организма, повышает иммунитет. После Чернобыля нашим пострадавшим ликвидаторам в Москве обязательно давали в питание скорцонеру для усиления имунного ответа на большие дозы радиации. Так же скорцонера содержит достаточно много инулина, который является основным лекарством для людей с сахарным диабетом. Еще в составе этого растения есть аспарагин &ndash%3B вещество, которое положительно сказывается на работе сердца и почек, стимулирование деятельности сердца , оказывает естественное анестезирующее воздействие%3B успокаивающее действие%3B способствует выведению камней из желчного пузыря и почек, очищение организма от радионуклидов%3B восстановление клеток печени%3B усиление мужской потенции, %3B хорошо помогает при кожных заболеваниях, фуруекулезе и парадонтозе
Стоит отметить достаточно низкую калорийность этих корнеплодов, что дает возможность использовать их в период диет и в диетическом питании больных людей. Кроме этого рекомендуется внести этот овощ в свой рацион питания людям с ожирением. К тому же скорцонера достаточно легко усваивается организмом. Помимо этого корнеплоды полезны при авитаминозе и атеросклерозе. Рекомендуется регулярно есть этот овощ людям с малокровием. Эти корнеплоды имеют способность противостоять развитию ревматизма, подагры и полиартрита. %3B
Стебель растения достигает в высоту до 65 см. Вес корнеплода обычно составляет около 150 г. Мякоть скорцонеры белого цвета %3Bи достаточно сочная. Очень часто этот овощ сравнивают со спаржей, так как вкус этих растение очень похожий, нежный приятный аромат. %3B Корнеплод употребляется как приправа к супам, в салатах, в гарнирах. Содержит инсулин, за что показан к употреблению людям с сахарным диабетом. %3B Скорцонеру %3B еще называют - «%3Bчерная морковка»%3B, «%3Bсладкий корень»%3B. Шероховатый корнеплод цилиндрической формы обычно окрашен в черный или же коричневый цвет Появилась скорцонера в Юго-Западной Азии и Европе. На сегодняшний день это растение произрастает во многих странах. %3BВ древности скорцонеру использовали, как противоядие от укусов змей. %3BВо время чистки корнеплодов нужно надевать перчатки, так как сок растения имеет способность окрашивать все в красный цвет
